 |
Thừa cân và béo phì không phải lúc nào cũng làm tăng nguy cơ tử vong sớm. Ảnh minh hoạ: mediccalxpress.com
Nghiên cứu trên hàng chục nghìn người ở Đan Mạch cho thấy những người có chỉ số BMI nằm trong ngưỡng thừa cân, thậm chí béo phì, không có nguy cơ tử vong cao hơn trong 5 năm theo dõi so với những người có BMI từ 22,5-25,0 kg/m²- mức cao nhất của phạm vi cân nặng bình thường.
Ngược lại, những người có BMI ở phần giữa và thấp của phạm vi bình thường (18,5-22,5 kg/m²) lại có nguy cơ tử vong cao hơn, cùng với những người thuộc nhóm thiếu cân.
BMI là thước đo cân nặng theo chiều cao, trong đó 18,5- 25 kg/m² được coi là bình thường, dưới 18,5 là thiếu cân, 25- 30 là thừa cân, từ 30 trở lên là béo phì.
TS. Sigrid Bjerge Gribsholt tại Bệnh viện Đại học Aarhus (Đan Mạch), người đứng đầu nghiên cứu, cho biết, "Cả thiếu cân và béo phì đều là những thách thức sức khỏe toàn cầu lớn. Béo phì có thể phá vỡ quá trình trao đổi chất của cơ thể, làm suy yếu hệ miễn dịch và dẫn đến các bệnh như tiểu đường type 2, tim mạch và tới 15 loại ung thư khác, trong khi thiếu cân lại gắn với suy dinh dưỡng, suy giảm miễn dịch và thiếu hụt dưỡng chất".
Để làm rõ, TS. Gribsholt cùng cộng sự đã phân tích dữ liệu sức khỏe của 85.761 người. Phân tích cho thấy những người thiếu cân có nguy cơ tử vong cao gấp gần 2,73 lần so với nhóm có BMI trong khoảng 22,5-25,0 kg/m² (nhóm tham chiếu).
Những người có BMI từ 40 trở lên (béo phì nặng) có nguy cơ tử vong cao gấp 2,1 lần so với nhóm tham chiếu. Tuy nhiên, tỷ lệ tử vong cao cũng được ghi nhận ở những người có BMI thuộc ngưỡng được coi là "bình thường". Ngược lại, những người có BMI trong ngưỡng thừa cân (25 - 30) và béo phì nhẹ (30 - 35) không có nguy cơ tử vong cao hơn so với nhóm tham chiếu - hiện tượng đôi khi được gọi là "béo nhưng khỏe".
GS. Jens Meldgaard Bruun - đồng tác giả của nghiên cứu nhấn mạnh rằng BMI không phải là chỉ số duy nhất phản ánh mức mỡ thừa không tốt cho sức khỏe. "Một yếu tố quan trọng khác là cách phân bố mỡ. Mỡ nội tạng- loại mỡ hoạt động mạnh về mặt trao đổi chất, nằm sâu trong bụng, bao quanh các cơ quan- tiết ra các hợp chất gây hại cho sức khỏe chuyển hóa".
Nguồn: medicalxpress.com
Tin đăng KH&PT số 1362 (số 38/2025)
Diễm Quỳnh và nhóm tác giả lược dịch