Bảo quản bơ bằng màng chitosan kết hợp acid lauric
Nghiên cứu của nhóm tác giả ở Trường Đại học Công nghiệp TPHCM cho thấy, màng chitosan kết hợp acid lauric giúp kéo dài gấp đôi thời gian bảo quản bơ sáp.
Nghiên cứu của nhóm tác giả ở Trường Đại học Công nghiệp TPHCM cho thấy, màng chitosan kết hợp acid lauric giúp kéo dài gấp đôi thời gian bảo quản bơ sáp.
Các nhà nghiên cứu từ Trường Đại học Cần Thơ và Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long đã phân lập và xác định được vi khuẩn V. mimicus là tác nhân gây bệnh lở loét trên cá tra nuôi thâm canh tại đồng bằng sông Cửu Long.
Biện pháp này giúp giảm thiểu bệnh héo xanh trên hoa cúc và hoa vạn thọ, đồng thời bảo đảm an toàn cho môi trường, có thể triển khai rộng rãi tại các vùng trồng hoa.
Các nhà khoa học tại Đại học RMIT Việt Nam đã phát triển một vật liệu thời trang thân thiện với môi trường và bền hơn cotton khoảng mười lần từ cellulose vi khuẩn, hay lớp màng sinh học phía trên món đồ uống được ưa thích kombucha.
Phác đồ điều trị bệnh lao kháng đa thuốc từ một thử nghiệm tại Việt Nam mở ra hy vọng phòng ngừa một cách an toàn và hiệu quả căn bệnh đang ảnh hưởng đến khoảng 400.000 người mỗi năm.
Không chỉ gợi mở lịch sử của món ăn, những hạt bột nghệ, gừng, quế hàng nghìn năm tuổi được các nhà khoa học khai quật ở Óc Eo - nơi từng là thương cảng lớn của vương quốc Phù Nam cổ đại - còn phác họa nên một quá...
Ở Việt Nam, các loài chân đều (tên khoa học là Isopoda) thuộc chi Bathynomus thường được gọi là bọ biển. Mới đây, một loài bọ biển từ vùng biển Việt Nam đã lần đầu được mô tả khoa học và đặt tên là Bathynomus vaderi.
Để đối phó với tình trạng hạn hán, các nhà khoa học Việt Nam đã phát triển một phương pháp dự báo trước một đến vài tháng bằng chỉ số lượng mưa chuẩn hóa.
Những chế phẩm này có khả năng kháng sâu bệnh, thay thế hóa chất bảo vệ thực vật, phục vụ sản xuất nông nghiệp hữu cơ trên địa bàn Thừa Thiên Huế.
Tận dụng lớp vỏ ngoài và lớp thịt của quả cà phê, nhóm tác giả Trường Đại học Bách khoa TPHCM đã nghiên cứu sản xuất thành trà đóng chai có lợi cho sức khỏe.